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关于酒店大锅灶的分类与原理,希望对大家有所帮助

  2013-9-23 15:07:06
 
酒店厨房大锅灶一般可以分为两种:燃气大锅灶、电磁大锅灶.大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式,使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效;中餐大锅灶设计合理、造型美观、无污染,通常使用80cm以上直径的大锅,大锅灶主要用于学校、工厂等单位大型食堂,用于炒、烧大锅菜.目前在节能减排的大环境下.又衍生出二级产品节能大锅灶,目前市场上酒店厨房大锅灶定做,一般节能达35%以上. 由于传统大锅灶通常靠风机增加火力,所以噪音很大.新的节能大锅灶不仅节能,中餐大锅灶而且不用鼓风机,节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品.
酒店大锅灶的应用使得酒店服务业能够更加的快捷,节能,便利。
以上是关于酒店大锅灶的分类与原理,希望对大家有所帮助!某某厨房设备厂,是一家专业致力于研发、生产、销售中式节能环保灶具液态导热锅,大锅灶,低汤灶,商用电热锅,电炸锅等的高科技企业

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